• Aufschnitt

    Speck, Salami, Schinken und Co. …

    Liebe geht durch den Magen – So auch die Liebe zu unserem Speck, den Kaminwurzen und den zahlreichen Wildspezialitäten. Von Hand gemacht, über Buchenholz geräuchert und an der frischen Bergluft getrocknet – so schmeckt Südtirol!

    Schaut rein!
  • Speck

    Eine Hommage an Genuss und Tradition

    Natürliche Gewürze, leicht geräuchert, herzhaft im Geschmack – jeder Bissen ein Stück echtes Südtirol. Bleibt nur noch die Frage: Ganze Hamme, halbe oder Viertel? Klassisch-traditionell, Bauchspeck, Karree- oder Magerspeck? Probieren muss man sie alle!

    Log geht’s!
  • Steaks

    Die Vielfalt an Vielfalt

    Dry Aged oder Acqua Aged? Wet Aged oder Whisky Aged? Ash Aged oder Butter Aged? Ja, hier kommt unsere Liebe zum Fleisch voll auf Touren. Und auch der Mut, einfach mal was Neues zu probieren, zu kombinieren, zu testen und sich zu freuen, wie geil (sorry der Ausdruck!) es doch immer wieder schmeckt!

    Freut euch drauf!
  • Schnelle Küche

    Perfekt für alle Tage

    Verschiedene Brühwürstel, Bratwürste, Burger-Patties, Schnitzel oder Selchfleisch, marinierter Schweinsschopf, Rippchen, Gyros & Co. Oder ein lecker-würziges Gulasch, wer will sogar mit dazu passenden Knödeln! Immer wieder lecker, haut rein!

    Haut rein!
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Erstklassiges
Fleisch

Bauern aus der Region, eine Kette, die bis ins kleinste Detail zurückverfolgbar ist und ein stolzer Blick auf die Nachhaltigkeit. Das ist unser gesundes Verständnis von gutem Fleisch.

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Sommelier-
Beratung

Fragen zum Versand, zu speziellen Produkten oder der Zubereitung? Unser Team, darunter sogar zwei Fleischsommeliers, kümmert sich gerne um deine Fragezeichen!

Einfach anrufen: +39 0474 496216

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Gekühlter
Versand

Sicher verpackt und perfekt gekühlt macht sich deine Bestellung auf den Weg. Frischfleisch innerhalb Italien, luftgetrocknete Produkte auch ins Ausland!

Zu den Versandinfos